Főoldal


Finomság

Túrófánk, mézes narancsmártással

500 g túró
1 csomag vaníliás cukor
100 g cukor
4 db tojás
130 g liszt
olaj a sütéshez
50 g méz
4 db narancs
1 db citrom
10 g vaj


  • time
  • gluten
  • lactose
  • egg
  • meat
  • fish
  • vegetable

A túrót a cukrokkal, csipet sóval a reszelt 1narancs és citromhéjjal a tojások sárgájával valamint a liszttel alaposan összedolgozzuk. A legvégén óvatosan hozzáadjuk a tojások keményre vert habját. 15 percet pihentetjük.

Nem túl forró olajba kanállal, nagyobb galuska formákat teszünk és mindkét oldalát barnára sütjük.

 

Narancsmártás.

Egy serpenyőben mézet és egy kanál cukrot olvasztunk, beletesszük a narancs cikkeket, addig főzzük lassú fokozaton jól szétfőzük, még melegen vajat teszünk bele majd turmixoljuk.