Főoldal


Finomság

Rizsfelfújt kicsit másképp

150 g rizs
300 ml tej
200 ml víz
100 g cukor
2 db tojás

1 csomag vaníliás cukor
1 db citrom
1 kis doboz tejföl (zsíros)
1 db narancs


  • time
  • gluten
  • lactose
  • egg
  • meat
  • fish
  • vegetable

A rizst megmossuk és először a vízben feltesszük főni. csipet só, Lassú fokozaton gyakori kevergetés mellett hozzáadagoljuk a tejet és puhára főzzük. Ez kb. 20 percet vesz igénybe. Ha szükséges még kis tejet vagy vizet adhatunk hozzá. ha megpuhult, mehet a cukor, vaníliás cukor, citrom-, narancs héj. Elkeverjük, kihűtjük. Mikor kihűlt, mehet hozzá a tejföl és a tojások. Kivajazott, kilisztezett formákat 2/3-ig töltünk, sutőben 175 fokra előmelegítve kb 15 perc alatt készre sütjük.

Ehetjük lekvárral, gyümölcsszószokkal, karamellel, nutellával.