Apu pro
Pikáns marhahúsos batyu
0,5 kg Marhahús
1 csomag réteslap
1 db (a kenéshez)tojás
1 csomag curry fűszerkeverék
2 gerezd fokhagyma
1 db chili
1 kisebb vöröshagyma vagy 2db újhagyma
A darált marhahúst összekeverjük az apróra vágott chilivel, újhagyma szárral fűszerkeverékkel, sóval, csipet őrölt borsal, reszelt fokhagymával összekeverjük. gombócokat formázunk belőle és a képen látható módon a réteslapba tekerjük.
Nagyon fontos!! A réteslapot utolsó pillanatban bontsuk ki a csomagolásból, és viszonylag gyorsan kell dolgoznunk, mert hamar kiszárad. ha mégis szárazabb lett a lap, nincs tragédia, egy kenőecsettel kevés vizet vigyünk rá.
Bő olajban midkét oldalát készre sütjük( kb 10perc) közepes fokozaton. A curry joghurtunk tökéletes mártogatós hozzá.
