Főoldal

A káposztát apróra vágjuk.

Serpenyőben disznózsír melegítünk (napraforgó olaj is megfelel, de zsíron finomabb lesz) és rátesszük a káposztát pirulni (megdinszteljük). Sózzuk, borsozzuk.

Adjunk hozzá 1 csapott evőkanál cukrot, és hagyjuk, hogy rákaramellizálódjon.

Tésztát főzünk. Simán bő vízben, vagy vajasan: (Recept itt)

A megfőtt tésztát leszűrjük, és a megpirult kéáposztára szedjük.

Összekeverjük.

Néhány percig kevergetés mellett addig pirítjuk míg a tészta kicsit aranybarna nem lesz.